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手作り 冷凍パン 業務用 スペルト小麦とビートルート入りの手編みブレッド 1本 ビタミン、ミネラル豊富なスーパーフードのビートルート、栄養豊富なスペルト小麦入り オーブンで焼くだけ 石窯 リトアニア直輸入

Item Number 11

【特徴】 ●発酵:ライ麦サワー種のみを使用し、17-36時間じっくり発酵 ●焼成方式:石窯焼成 ●調理方法:冷凍のまま オーブン190℃ 約12分 ●その他:ビートルート※1、スペルト小麦※2含有 手作業により編んだ形に成形している。

※1ビートルートとは・・・ 北欧では常用されている赤い野菜。

ビタミン、ミネラルが豊富で、その栄養価の高さからスーパーフードとして注目されている。

※2 スペルト小麦とは・・・ 小麦の原種。

品種改良などの人工的な手がほとんど加わっていない。

小麦アレルギーを発症し難いといわれている(グルテンフリーではない) 栄養成分が胚乳(内部)に多く含まれるため、表皮、胚芽に栄養成分多く含む普通小麦の小麦粉より栄養豊富。

【仕様】 ●サイズ:13cm×28cm ●重量:384g 【商品情報】 JAN:4906690980195 賞味期限:450日 保存方法:冷凍(-18度以下)ビタミン、ミネラルが豊富なスーパーフードの赤い野菜ビートルートと、栄養豊富な小麦の原種スペルト小麦入り 一つ一つ手作りで石窯焼成しました。

Item Number 11

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Shop Name ショップ 食材卸しのムラカミ屋
Price 商品価格 550円(税込み)

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